异界的美食天王

第52章 四道菜(1 / 1)

“陈老板,要带你一程吗?”蕾丽坐在金属马车上对陈墨喊道。

陈墨算了一下脚程,随后点了点头说:“好,那我就不客气了。”

“哎呀,我只是客气一下,没想到陈老板竟然这么不客气。”蕾丽表现出一副夸张的表情。

陈墨摆了摆手说:“那算了,我还打算回去再弄点吃的,那我自己回去好了。”

一听到有吃的,蕾丽当即说道:“上车!咱们有多快,就开多快,绝对不会影响午饭时间!”

陈墨刚刚只是开玩笑,不过现在看蕾丽这么认真,便直接爬上了她的金属马车,车厢的位置颇宽,两边的座位上都放着绒毛垫子,坐下来就感觉像是坐在棉花上。

曾诚原本没打算上车的,不过陈墨看了他一眼,便笑着说:“你也上来吧,毕竟陪了我那么久,也没吃到什么东西。”

那盘凤舞九天,就只有陈墨尝试过,曾诚没有吃过,而蕾丽以前吃过,吃的欲望也并不大,至于黑袍,除了陈墨做的菜,其他东西他都不放在眼里。

曾诚看了一眼蕾丽,蕾丽优雅地笑了笑说:“曾先生,上车吧。”

“打扰了。”

... ...

此时的小餐馆里,洛河还有洛洛正躺在**。

一般来说,这个时候是魔日对魔族人影响最大的时间,然而洛洛却看着天花板发呆道:“哥,我饿了,我记得魔日来临的时候,我不会饿才对啊,这药剂的效果现在变得那么好了吗?”

洛洛以前也有服用过压制魔日诅咒的药剂,但就算是服用了,也只能让自己的脑袋尽量保持理智,而且还不能受刺激,不过总比不受控制要好很多。

然而今天,不仅是洛洛,就连洛河的内心都没有一丝躁动,就像是往常一样。

“好像不是药剂的原因。”洛河更加敏感,他完全没有感觉到魔日对他的影响。

不过洛河也不敢离开房间,万一离开之后会有什么情况出现,那可怎么办?

所以洛河还是保持着被铁链束缚住的模样躺在**。

忽然间,他也挺想吃卤猪蹄的。

就在这时,洛洛猛地在**坐起!

“怎么了?”洛河诧异地看着洛洛。

“是卤水香味!是老板回来了,还在煮卤水!”洛洛从**跳了下来,随后一蹦一跳地来到房门,但洛河下一秒就拦在门口。

“你干嘛?!”

“哥~我要去吃肘子!”洛洛的口水都快流出来了。

但洛河还是皱着眉说道:“不行!你要忍住,今天都不能出去!万一你出去之后魔性发作,你说老板会不会赶你出去?到时候你连手抓饼都没得吃!”

洛洛顿时委屈地嘟了嘟嘴,只好蹲在门口,大口大口地吸着传来的香气。

因为从厨房上楼梯就是他们居住的房间,所以这味道在做饭的期间基本上是不会断的。

此时的陈墨确实在煮卤水,往里面丢进了三个大肘子后,便盖上了盖子。

对于午饭的菜式,陈墨不打算制作餐牌上有的,他也想偶尔做一些家常菜。

所以他做菜前便对蕾丽他们三人说道:“今天的菜是菜单上没有的,但味道也没有菜单上那些菜那么好吃,大家将就一下。”

鱼香肉丝是近代菜,历史也不是很久,但对于陈墨曾经所在的地球来说,是一道有名的家常菜。

从冰柜里取出一块猪里脊肉,陈墨观察着里脊肉的质感,果然系统给的材料看上去都十分不错。

只见陈墨一把抓起菜刀,三两下功夫就把连在肉上的筋膜给切掉了。

里脊肉的肉质较嫩,取出外面一层筋膜后,里面几乎不会有筋。

将里脊肉斜着切丝后,陈墨将其放入碗中,打入一个鸡蛋,倒入料酒、生粉还有些许盐进行腌制,这样做是为了让里脊肉更加能嫩滑。

将里脊肉放一边后,陈墨开始将辅料统统切丝,

因为鱼香肉丝是一门家常菜,所以做法其实有着许多许多,哪怕在同一个地区,也一样有不同辅料制作而成的鱼香肉丝。

陈墨现在制作的,也只是根据他以前学来的鱼香肉丝来制作,至于正不正宗,他也没想过。

反正在这个世界,他做啥都是正宗的。

鱼香肉丝的灵魂在于调味的鱼香汁,不然也表现不出鱼香这两个字。

用酱油、白糖、醋、少许盐调好鱼香汁后,陈墨便开始正式炒菜。

虽然鱼香肉丝是川菜,但实际上它的味道主要是表现在咸酸鲜甜上,而且还可以根据地方饮食习惯不一样来做出调整。

陈墨也不知道他的食客是否能吃辣,所以才没有加入泡辣椒,他想了想,到时候再出一个辣菜,说不定就能够知道客人的口味。

紧接着又是一道传统名菜,宫保鸡丁。

这个菜也是一个变种菜,许多地方都有,但是许多地方的做法都不一样。

做法简单,老少咸宜,是陈墨炒这个菜的目的。

最后陈墨还做了一道肉菜

当陈墨端着四道菜走出来时,蕾丽和曾诚都十分期待。

放下四道菜,蕾丽发现自己除了卤肘子之外从未见过其他的菜,便问道:“陈老板,这几个菜都有什么名讳?”

“鱼香肉丝、宫保鸡丁还有红烧狮子头。”

红烧狮子头的难度其实是三个菜里最高的,因为所谓的红烧狮子头其实就是大肉丸子,必须选择三分肥肉,七分瘦肉均匀地揉捏在一起。

而且这个瘦肉必须剁得细碎,这样才能保证肥肉的油脂可以完完全全渗入到瘦肉之中。

这样的做法才可以保证肉丸一口不腻两口不肥的感觉。

曾诚的目光在卤肘子和冒着热气的红烧狮子头之间反复横跳。

鲜红的汁液让狮子头色泽靓丽,对比暗红色的卤肘子更加吸引人。

而黑袍就坐在一旁,静静地不说话,只是手上已经抓好了筷子。

陈墨给他们装好了饭后,便说道:“你们先吃吧,我上去看看那两个小家伙怎么样。”

说着,陈墨便回到了厨房,从卤水里捞出两只已经卤好的肘子走了上去。

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作者有话说:

我尽力了,平常这个时间我都已经睡觉了,哎,写得我自己都饿了。希望看到的读者老爷们点一下催更,至少让我知道有多少人正在看,那我就心满意足了。如果可以,我中午应该会码一章出来,奥力给!