第六百三十八章
沥完水的豆腐片,迅速倒入锅中。
因为豆腐质软,所以陈墨没有用大勺直接去翻搅,而是用勺背慢慢匀开豆腐片,避免豆腐片会粘合在一块。
搅开后,陈墨用小火慢煮,这就是淮扬菜的煨。
让所有的材料能够吸收到这个高汤的味道。
等几分钟后,陈墨撒下一小撮味精,然后再开始勾芡。
之所以用味精而不用鸡精,是因为这一锅高汤本来就是鸡汤,味精的作用是提鲜,陈墨也只是加了一点的。
勾芡后,汤汁开始浓稠。
最后一步,就是将之前装起来的大油重新倒入锅中。
这一步可以说是平桥豆腐看上去不起眼的点睛之笔。
看到陈墨这么做,许婉儿完全不清楚陈墨的用意,如果林烨在这里,肯定会直接发问。
踌躇了半刻,等陈墨将平桥豆腐出锅时,许婉儿才咬了咬牙问道:“为什么最后要把那猪油给倒下去?”
陈墨也没想到许婉儿真的会问,这至少证明了一件事,那就是许婉儿心中对自己认输了,才会开口提问。
“你现在看看这锅平桥豆腐,有什么特别?”
听到陈墨的话,许婉儿低下头,仔细地观察着刚出锅的平桥豆腐。
看上去金黄靓丽,没有一丝热气冒出,而起这平桥豆腐乍一看更像是一种艺术品。
等等!没有一丝热气冒出?
“这刚刚煮好的东西,怎么会没有热气?这不科学!”
陈墨笑了笑说:“这就是大油的作用,看着不冒热气,但是入口会烫,这样吃起来才能让豆腐的滋味发挥得淋漓尽致。”
许婉儿抬起头看着陈墨,随后问道:“这道菜叫什么名字?”
陈墨想了想,并没有说是平桥豆腐,因为平桥其实是个地名,而平桥豆腐就是在这么一个地方诞生,所以才叫平桥豆腐。
来到了这个世界,叫平桥好像也没有什么道理,所以陈墨直接将其称为:“雀舌豆腐,因为这豆腐片就很像是雀舌那样,所以叫雀舌豆腐好了。”
... ...
就在陈墨做菜时,在内城的另一边。
“什么?老师去了美食协会买菜?”林烨刚刚才从他的师兄口中得知陈墨竟然去了美食协会买菜。
而且陪伴在身旁的还有许婉儿。
林烨一听到这个消息,连忙解下了围裙,他转过身对旁边的陈关说道:“师兄,我先走了,如果我父亲来了,你就说是我老师叫我回去,不要说别的事情,拜托了!”
林烨双手合十恳求着陈关。
可陈关也是个老实人,他看了林烨一眼,只能说道:“最多我不主动和林老师说。”
林烨也很清楚陈关的性格,只能叹了口气,然后快速离开林家府邸。
没有乘坐金属马车,毕竟林烨要低调出行,要是被父亲和爷爷发现了,恐怕就直接抓他回去。
毕竟说好了要考究自己厨艺,结果才做了两三道菜出去,就跑路了,被抓到了还不一顿胖揍?
林烨一边想着,脚下的速度,就不断加快,甚至用上了玄气。
用玄气赶路速度固然是快,但是也很引人注目。
下一秒,林烨的后衣领就被一个人抓住了。
“谁?!”林烨没想到会有人抓自己的衣领,直接一个拳头甩了过去。
不过林烨的拳头还是被一把抓住了。
“你是谁,为何光天化日之下在大街上用玄气奔走,不知道大秦法律这么做是禁止的吗?”
林烨一脸懵逼地看着眼前这个一脸英气的男人。
“大哥,这里是内城,只要不是使用玄气攻击人就不是问题,而且大秦法律禁止的是在皇城奔走。”
当林烨说完的时候,那个英气男人瞬间变得有些尴尬。
而后面,突然传来了声音。
“枫,怎么回事,突然就跑了出去。”
枫连忙放下林烨,然后转过身抱拳说道:“公子对不起,我只是记错了一些事情。”
林烨越过枫往后面微微一看,一向充满的他似乎猜到这个枫和后面的那几个人应该是皇城里面的人,不过那又如何,反正自己没犯法。
“没事了吧,没事我就走了,下次别把皇城的规矩套在内外城了。”说完, 林烨没好气地继续朝着蕾丽的别墅跑去,不过这一次没用玄气了。
等林烨跑远了之后,枫才立刻跪在地上说道:“求公子恕罪,小的记错规矩,差点让公子身份暴露。”
那名公子摆了摆手,随意地说道:“无所谓了,我们回去吧,内城也没什么特别的,虽然周围都是一些熟悉的东西,但其实都只不过是虚幻的镜子。”
枫愣了一下,继续跪在地上说道:“那公子不去天国公博物馆了吗?”
“下次吧,又不是一定要去,我只是天国公做过的事情好奇而已,要不是不能直接去天国公府,我又何必来这里一趟,走了,咱们回去吧。”
说完,那位公子哥便摇着折扇朝着皇城走去。
枫一脸疑惑地抬起头看着他的几位同僚,其他人都和他是一样的懵逼。
这位公子性格本来就有些奇怪,在宫中也是人尽皆知。
不过他们也没有多想,只能跟上自己公子的步伐。
公子朝着皇城的方向走去,眼神中却散发着一种淡淡的不屑与孤寂。
枫再次与同僚相视一眼,都读出了对方的疑惑,不过他们都没有说出来。
毕竟眼前的这位公子,乃是当今大秦帝国的十三皇子,只是听说这个十三皇子从小性格奇怪,虽然对宫里面的人都很好,但长久往来都是独自一人深居宫中。
而且不知道出于什么原因,皇帝一直将他禁足,不让其出门。
也是最近,才让他可以到内城逛一逛,但外城以及咸阳城外,是绝对不能出去。
今天,也是十三皇子第一次门,奇怪的是,一出来就直奔天国公府,不过要进出天国公府必须有皇帝手谕,所以他们才退而求其次前往天国公博物馆。
这是他们这些皇城侍卫所迷惑的事情,不过他们都不敢询问。
毕竟再怎么样,这位公子始终是十三皇子。
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作者有话说:
我爱挖坑,挖坑爱我~