异界的美食天王

第803章 暗子(1 / 1)

白醋和蒜头油,都可以说是扁食的两大重要的灵魂。

那种白醋能够最大程度激发出这燕皮扁食的鲜味。

就在陈墨一锅接着一锅煮着扁食,包扁食的鞠濡表情倒是惊诧,因为他发现虽然陈墨做出的燕皮不是很薄,但是他在观看陈墨煮扁食时,那扁食变化的情况,外皮微粉,随后逐渐变成肉的颜色,而且一股淡淡的鲜肉香味在锅中传出。

尤其是陈墨在锤肉泥时挑出肉筋的细节,虽然肉筋可以用玄气直接震碎,但是肉筋无论震得多碎,都依旧存在,会导致这个燕皮制作出现问题。

至于厚薄,一般来说燕皮都是很薄的一层,但是不会煮破皮,而陈墨的燕皮则要稍微厚一些,但口感和肉感会稍微丰富一点。

但是如果控制不好,那么里面会没熟透,外面的燕皮也会过老。

陈墨将做好的燕皮扁食放入状态箱里面保存,等全部做好了,再拿出去给他们尝尝。

扁食就是扁食,一般没有扁食加其他主食的习惯,所以陈墨将所有的扁食都做好了之后,便提着状态箱回到了鞠濡的办公室里。

办公室内,所有人都坐在了一起,旁边还躺着一个身穿侍者服饰的男人。

鞠濡一看到地上躺着这么一个人,他皱起了眉头,虽然他不认得美食协会中所有侍者,但是眼前这个躺在地上的侍者,他好像有点印象。

但是他并没有第一时间质问张小丰他们,只是疑惑地看向陈墨。

陈墨看到鞠濡的眼神,便扭过头看向张小丰:“怎么回事?”

“这个家伙下毒了,虽然毒性不大,但还是被我发现了。”张小丰神情严肃,陈墨不用看都知道这是真的、

之所以这个人还活着,大概是因为陈墨有诚实豆沙包。

鞠濡听到张小丰这么说,倒是一身冷汗冒出,不过想了想也不觉得奇怪,恐怕庆都每个稍大一点的组织,都有这么一些暗子。

随后他便看着陈墨掏出了一个面包塞入了那名侍者的嘴巴里。

当那名侍者醒了过来后,他便立刻咬破了牙齿里面的毒药,打算自尽。

然而张小丰哪会那么容易让他死,直接用道术将被咬破的毒药全部抽了出来,那人看到这场景都直接愣住了,竟然还有这种操作。

随后就是朴实无华的审问过程。

一旁的圣女看得心惊胆战,因为张小丰的实力实在是太惊人了,而陈墨那让人说实话的面包,也很可怕。

她已经开始准备好完整交代自己的事情了。

当张小丰听完了这个侍者的自白,可以确定他就是西门风手下的人,过来下毒也只是想要给陈墨他们来个下马威。

不过这些暗子似乎都互不相通,所以张小丰并不知道这里是否还有别的暗子。

“老板,我想......”

陈墨抬起手淡淡地说道:“不急,吃完东西再去,你看现在天都还没黑,那么急干嘛?”

张小丰愣了一下,随后点了点头,重新坐在了原位上。

而地上的侍者,已经让鞠濡处理掉了。

在鞠濡房间内,有一张宴客桌,桌子不是很大,也刚刚好可以坐下他们。

陈墨将里面的一碗碗扁食拿了出来,分量最多的那碗,自然是洛洛的。

“这一碗叫燕皮扁食,大家请品尝,不过小心烫。”陈墨嘱咐了一句。

毕竟这个汤的表面被一层大蒜油给覆盖住了,所以热气就没那么容易散出去,这种原理其实来自于过桥米线。

当众人用勺子拨开上面的油脂时,淡淡地热气开始向上升腾,包括那颇具有鲜味的高汤。

“这个高汤是临时熬的,味道虽然一般,但是用来吃着燕皮扁肉还是不错的。”

鞠濡听到这话,一脸忧伤地抬起了头,他这里的高汤可不是一般的高汤啊,但是想到了陈墨在食神比赛做出的汤,他还是没有说话,因为对比之下,自己的高汤好像还真的一般。

圣女其实也是第一次吃陈墨做的东西,她当然知道美食协会是个什么地方,然而这里的美食协会会长竟然对陈墨恭敬有加,那种略带崇拜的眼神,她是绝对不会看错的。

所以陈墨肯定也是个厉害的厨师。

她拨开了表面上的油脂,舀起一勺高汤,这时她才想起自己戴了面具。

等她脱下面具后,原本正准备吃扁食的鞠濡看到了圣女的真容后,忍不住吸了一口气,随后整个人的心思都直接拴在了圣女的身上。

张小丰很快就反应了过来,抬起手就将一张符篆贴在了鞠濡背上。

鞠濡当即醒了过来,当他看清楚面前的圣女时,忍不住打了个寒颤说道:“这...这是怎么回事?”

此时的鞠濡虽然清醒了过来,但是在他的眼中,眼前这个圣女还是极致的美丽,那种艳丽的光芒不断朝他射来。

“天生魅体,你别看她就好了,看久了,会出问题的。”张小丰说道。

鞠濡连忙低下头舀起一个扁肉就送入口中。

没想到刚刚被一个人给魅惑了,现在开始被一颗扁食给魅惑。

原本他以为这扁食的外皮应该会有些老的感觉,然而当他放入口中时,外皮那极致的爽滑让他为之一振。

为了保留燕皮在煮完之后有爽滑的效果,所以才会用到番薯粉。

也是番薯粉赐予了燕皮爽滑的效果,这种效果可不仅仅在于表皮外,还有里面。

鞠濡咬开扁食,明明就是那么一小团的肉,但口腔中却是鲜味海浪的爆发。

虾皮的鲜味完全融入到了肉馅之中,最重要的是,这其中还带着蒜头油的香味,同时有着一丝丝的醋酸让口中的鲜味一浪接着一浪袭来。

这一吃,鞠濡完全停不下来,他丝毫不觉得这道菜会比什么特殊菜要差,甚至在味道和制作方面更要出彩不少。

但他最佩服的还是陈墨对扁食的把控,因为鞠濡可以吃得出来,这里面的肉馅是刚刚好熟透。

最厉害的是,这熟透并不是在锅中熟透,而是在碗里面,用油盖着的时候,给闷熟的。