厨神也要做作业[美食]

厨神也要做作业[美食] 第79节(1 / 1)

深深叹气一声,温梵开始琢磨第二天做什么。

如今已经是秋天,上个月停了又下,下了又停的秋雨把气温一路驱赶朝下,这几天随着天气转晴又上升,但是早晚那小凉风吹得人猛地脑子一凉。

这种天,不来点肉贴贴秋膘?

温梵第二天难得跟上父亲的车去菜市场转悠,在羊肉摊子上眼前一亮。

肉摊老板拎着剔骨刀比比划划:“这都好滩羊,你瞅瞅这颜色,新鲜现宰的!”

那羊肉肉色鲜艳,肌理清晰,温梵按了一下,满意点头:“来只羊腿,要前腿。”

羊腿肉质紧实,前腿跟后腿比,前腿脂肪更多,也更适合做抓饭。

“再来点脊骨。”

这玩意儿也叫羊蝎子,带脊髓的羊脊骨,肉不多,但骨头缝里的肉细嫩软烂,甭管是做干锅还是熬汤都行。

买了羊肉,温梵又买了胡萝卜。

温父:“中午吃手抓饭啊?”

温梵:“对,再熬点羊肉汤。”

天气一冷,人就要多进补。温父和温母岁数上来了,总是动不动就腿疼腰疼,正适合多吃羊肉。

温父爱吃肉,闻言十分高兴,兴冲冲回到店里给温梵腾灶台。

杨韬早来了,在那儿摆弄直播架。

温梵从袋子里拎出来一只羊腿,让杨韬有些目瞪口呆,说话都结巴了。

“这这这……太贵了吧。”

昨天说好来直播,杨韬也表示要给温梵钱:“小老板的手艺,我要是不给钱就太不地道了。”

好像跟蹭吃蹭喝一样。

杨韬非说把直播所需的都算成本,可是一只羊腿……杨韬有些发愁。

温梵:“我们自己也要吃啊,你付自己那份就行。”

就当是卖给杨韬一份饭。

温梵跟杨韬说着话,就把羊腿拿到水龙头下冲洗。

杨韬赶紧挤进来:“让我拍拍让我拍拍!”

硬是拍了几个镜头,杨韬才赶紧打开自己账号的直播间。

“大家好,我是韬好店。”

杨韬对着直播机巴拉巴拉说了一大堆,温梵忙碌的间隙伸出脑袋绕过去看一眼,人就无语了。

“都没人,你说什么呢……过来给我搭把手!”

温梵十分不客气,把胡萝卜丢杨韬手上:“给削皮。”

杨韬:……

他嘟嘟囔囔的:“刚才还有两个人的。”

进来看了一眼就走了。

温梵一把刀用的飞快,羊腿肉切的均匀又整齐。

杨韬看温梵这样,索性也摆烂了。心想自己还是心态不稳定,明明昨晚上已经想好了,直播只是试试水,有没有人都无所谓,刷一刷时长,为以后铺路。

结果今天还是忍不住。

直播间进一个人,他的心就吊起来。

走一个人,他又down下去。

这样来来回回,他刚才甚至都有些泄气的怀疑自己。

直到温梵丢给他一个胡萝卜。

杨韬把胡萝卜削的坑坑洼洼,成功让温梵烦了他。

“你剥蒜吧。”

把人赶到后厨的角落,什么机位,什么角度,温梵让杨韬对准灶台。

“拍菜就行了。”

杨韬已经认命,直播机架起来,他就专心扒蒜,嘴里还说着温梵听不懂的东北腔。

“我就应该穿个貂,再脖子上戴个大金链。”

想想那个场景,杨韬就可乐。

温梵把羊肉切完,又切胡萝卜洋葱,提前泡好的大米用手一捏,看到差不多了就倒掉里面的水。

宽油旺火炒香洋葱,把炒好的洋葱捞出来,再把羊肉放进去翻炒。原本红色的羊肉在锅里很快被炒到金黄,羊油也被炒出来,滋滋在锅里响。

羊肉味在此刻已经飘出来,那股带着点羊肉本身味道的油香,杨韬在后厨闻的最真。

他哼哼几声,问道:“什么时候能吃?”

温梵:“早着呢。”

米还是生的呢。

把锅里的羊肉翻炒到位,再放入调料和生洋葱,孜然这个东西,跟羊肉就是天作之合,把孜然放进锅的一瞬间,这锅羊肉就有了灵魂。

温梵又是加水又是准备往里面倒入生米,杨韬全程扒蒜。

不得不说,闻着香味扒蒜,老带劲了。

一边想着等会儿就有好吃的了,一边又觉得这手抓饭不得配点汤?

也不知道中午那羊肉汤能不能喝。

沉浸在自己的世界里,杨韬几乎已经忘掉了一旁的直播机。

殊不知直播间早就来了几个人,这些人似乎还是认识他的。

【打灰郎:我去,小韬子开直播了?这是直播啥呢?】

【垃圾游戏毁我青春:……这还能啥,在谁家后厨呢吧。】

【42号混凝土拌意大利面:哎哎哎,哥们咋光播饭不见人啊?】

【膨胀神券之神:别说,看着还挺香的。尤其这个羊肉,看颜色就是好羊肉。】

【提桶上高山:我靠,这米饭,这颜色,这汤。】

【打灰郎:……说话啊魂淡!难道你就是为了报复我十一放假前拿走你所有的卫生纸吗?】

第64章

杨韬还不知道自己的直播间已经闹翻了天,他只管埋头哼哧哼哧扒蒜头,然后过十分钟就追问一句“什么时候能吃”。

温梵每次的回答都是“早着呢”。

长粒米铺一层后,她在米饭上放了一层葡萄干。伴随着锅里的羊肉变得越来越香,葡萄干也一个个陷在米饭里。伴随着一阵白烟,温梵打开锅盖。

“好了!”

锅铲在下面翻一铲,底部炖到酥烂的羊腿肉带着金黄油亮的汤汁被翻到上面。

弹幕上突然停顿片刻,然后疯了一样刷屏。

【打灰郎:我靠我靠,神之一铲!】

【膨胀神券之神:我的妈呀,谁懂这个汤汁翻上来的含金量。】

【垃圾游戏毁我青春:爸爸,给我一口吃的吧!】

【打灰郎:……大男人能不能有点骨气,为了一口吃的叫爸爸太丢人了,你说是吧,父亲!】

【提桶上高山:呜呜呜,小韬子,你说句话啊,怎么净放毒不说话啊!】

【爱吃大虾:哎,这个直播间是干嘛的?】

……

隔着屏幕,所有人都馋的流口水,刚才还只有五个人的直播间,现在已经又进来了几个人,人数上到了十。

有人在弹幕上呼唤杨韬,也有路人不明所以,但鬼使神差的留了下来。

然后就看到了极为冲击性的一幕。

刚才的神之一铲之后,画面中的人并没有停手,铲子轻松几下,把底部的羊肉和胡萝卜翻上来,浓厚的羊油像是颜料一样侵染画布。翻上来的菜很快又被打散均匀,明明刚才还能看到下面的汤汁,可在短短一息之间,汤汁尽数浸没在米饭中。松软的米饭染上了一层金黄的油膜,羊肉,胡萝卜和黄萝卜条,洋葱以及葡萄干混杂在一起,整锅饭看起来金灿灿的。

这一锅“黄金羊肉手抓饭”的色泽让另一边的人疯狂吞咽口水,一个个在直播间重复询问。

【大圆娜娜:这是哪儿啊?】

【酥皮呀:哪家店?我看是咱们本地的探店号,是老城街那边还是新区?】

【清夏:这个羊肉太正了,咱们本地还有做这么正点的手抓饭的店?】

【豆腐白白:主播主播求求你,我是疆省的,在这里出差,我真的很想吃这个饭!】

……

偏偏不管他们怎么说,主播就是一点不理,更气人的是,他们还听到了以下对话。

“能吃了吗能吃了吗?”

说话的是已经要流出口水的杨韬。

一把铲子下进锅里,所有人眼睁睁看着有双细白的手铲了一点米饭。

紧跟着,一个听上去年纪不大的女孩说道:“你尝尝。”

所有人:……

不是!他凭什么尝尝啊!

杨韬大口大口的吃,弹幕上全是怒骂。