第82章 被猴耍了 厨娘退到一旁, 目不转睛地盯着孟娇的每一个动作。 只见孟娇取出泡好的龙井茶，滤出茶汤，茶叶留用。铁锅烧热油, 油温六成热时，将浆好的虾仁倒入锅中滑熟, 伴随着刺啦的轻响，随即一股鲜香混着茶香弥漫开来。 孟娇锅铲翻飞, 虾仁从透明转为乳白, 她迅速捞出沥油。 锅中留底油，倒入少许茶汤，加盐调味，再勾入薄芡。 芡汁在锅中咕嘟冒泡, 变得晶莹透亮。孟娇又将虾仁和茶叶一同倒入, 快速翻炒两下, 让每一颗虾仁都均匀裹上芡汁。 白瓷盘里, 虾仁颗颗饱满, 茶香与虾鲜融合得恰到好处，闻一下就让人食指大动。 孟娇又接连庖制了几道美味, 菜上桌后, 招呼道：“快尝尝这道龙井虾仁, 看这龙井用得值不值。” 沈百万迫不及待夹起一颗送进嘴里, 鲜甜中透着龙井特有的清雅茶香。那股茶香不抢不夺, 恰到好处地衬托出虾仁的本味，却在舌尖上留下一抹悠长的余韵。 沈百万眼睛瞪得溜圆，连话都说不利索了：“这，这…沈某这么些年跑遍大江南北，也未曾品尝过这等美味！” 沈砚诀也夹了一颗, 细细品味。虾仁脆嫩，茶香清雅，两样配在一起，说不出的和谐，他跟着三叔吃遍江南江北，也从没尝过这样的味道。 沈砚诀放下筷子，一时不知该如何形容，“孟姑娘，这虾仁…妙，实在是妙。” 李安在旁边急得直搓手，孟娇看他那副馋样，笑道：“都尝尝，别拘着。” 傅胜年聪明，直接拿勺擓了。 孟娇见此，点头暗道，嗯，这不就是后世的吃法嘛。 沈百万一连吃了五六颗才停下，他抹了抹嘴，看向孟娇的眼神更热切了。 “孟姑娘，这龙井虾仁，若是放在酒楼里，怕是能卖出十两银子一盘的价！” 孟娇失笑：“沈老板太抬举了。” 沈百万摆手：“不抬举不抬举！就凭这手艺，咱们的火锅店，保准日进斗金！” 正说着，厨娘端上另一道菜。一个大砂锅，盖子掀开，热气腾腾，一股浓郁的鲜香扑面而来。 “这是孟姑娘做的鱼头豆腐煲。”厨娘介绍道，“用的是江里的大花鲢，头大肉肥，滚了快半时辰。” 孟娇探头看去，只见砂锅里汤色奶白，鱼头对半剖开，浸在汤中，豆腐块吸饱了汤汁，在锅里微微颤动，诱人得很。 她舀了一勺汤，吹了吹，送入口中。 汤入口醇厚，鲜味浓郁，带着鱼头特有的胶质，滑过喉咙，生出温润的暖意。豆腐吸饱了鱼汤的鲜，一口下去，烫得人直哈气，又吐不出口。 孟娇赞道，“这火候掌握得恰到好处。” 沈百万也盛了一碗，喝得呼呼作响，额头上渗出细密的汗珠。 …… 酒足饭饱，日头也渐渐西斜，几点渔舟没入远处的水村。天色将暗，赶在宵禁之前，也须回城了。 画舫缓缓驶向岸边，等船停稳，几人下了画舫，上得岸来，却听得远处隐隐传来一阵吱哇乱叫的声音。 正想瞧个究竟，突然有一只脖子挂着铁链的猕猴，从水里蹿出，忽地跃到沈老板头上，湿漉漉的。 沈百万被吓得一蹦三尺，一双胖手抓挠个不停。 孟娇一看乐了，“沈老板，您以前是不是耍过猴啊，爷俩还挺搭的。” 沈百万欲哭无泪：“孟姑娘，您就别取笑我了！快帮帮我吧！” 沈砚诀避之不及，早就躲到三丈开外，脸色发白。他打小就怕这种毛茸茸的东西，见了就浑身起鸡皮疙瘩，李安搀着他，也是一脸紧张。 等猴子终于被几个下人扒拉下来，沈老板被折腾的气喘吁吁，“快把这畜生给我拴好！” 话音刚落，远处一伙人手里拿着棍棒、绳网，气势汹汹冲了过来，“在那边！别让它跑了！” 为首的一个精瘦汉子，满脸横肉，操着一口吴音，冲到近前。一眼瞅见躺在地上的猴子，跟个柴火棍似的一动不动，他就气不打一处来。 “好啊！原来是你们抢了我的猴子，还被你们溺毙了！” 猴子见对面来势汹汹，早就选择装死了，挺直了身子，横陈在孟娇面前。 孟娇几人都没反应过来，他们这是被一只猴子给戏耍了。 沈老板本不想为这种事儿多费神，使了个眼色直接让底下的管事去处理，没想到对面的却不依不饶，拦着不让他们走。 今儿这还被猴和人同时讹上了？孟娇觉得有趣，想试试猴子的反应，便故意逗趣道：“沈老板，待会儿撒几个铜板，让人就地给埋了吧。这死猴也没啥用处，撅吧撅吧当柴烧，连半壶水都烧不开。” 不成想，这猴子像触了电似的，仿佛还了魂，嗖地一下蹿到孟娇肩上，还故意龇出一嘴龅牙冲孟娇傻笑。 随后不服气，又冲着来追它的船工，使劲儿滋口水，还竖了根中指，也不知道跟谁学的。 孟娇他们忍俊不禁，看见它脖子上的血印子和伤口，又顿觉怜惜心疼。还挺聪明，晓得猴借人势，报复回去。 这猴子一直扒着孟娇不肯放，她也动了恻隐之心。 沈百万瞧出了孟娇的心思，他上下打量对面一眼，冷哼一声：“你的猴子跑到我头上撒野，我还没找你算账，你倒来兴师问罪！” 精瘦汉子身后的船工被这泼猴耍了，也更恼了，纷纷围上来，个个虎视眈眈，“少废话！既然没死，那还不快把猴子交出来！” 沈百万脸色一沉，他做了一辈子生意，什么场面没见过？几个船工就想在他面前耍横？ 马王爷三只眼，竟敢在太岁头上动土，他也不废话，冲身后的管事比了个手势。 管事立刻上前，挡在沈百万身前，指着那几个船工：“找你们管船的三老来说话，还没见过谁不开眼，敢在我沈家面前撒野！” 精瘦汉子仗着自己人多，又是城郊野外的，再加上他们一会儿就要开船走了，毫不在意地啐了一口：“什么沈家李家，老子不管！那猴子是老子的，今儿必须带走！” 见对方无理取闹，孟娇一阵冷笑，估计远处吱哇乱叫的也是猴子，听动静少说得有个猴群。她心里不由犯起嘀咕，这年头又没有动物保护的概念，抓也就抓了，只是抓那么多猴子干嘛？ 她侧头看向傅胜年，傅胜年微微摇头，这事儿暂且轮不着他们出手，先看沈老板叔侄俩怎么处置。 沈百万懒得再跟这帮人费口舌，冲管事摆了摆手。 管事立刻招呼护院上前，把那群船工挡住。沈家的护院都是练家子，往那儿一站，气势就压人一头。 精瘦汉子脸色微变，却不肯退让，梗着脖子道：“我告诉你，我这猴子是船上的货，跑了一只，我们得赔几十两银子！今儿不把猴子还我，谁也别想走！” 沈百万嗤笑一声：“货？你们运猴子做甚？” 精瘦汉子正要说话，他身后一个年轻船工忽然盯着孟娇，惊呼出声。 “你，你是…” 孟娇看向他，也觉得有些眼熟。 那年轻船工忽然想起来了，一拍大腿：“您是云水镇那位卖盖浇饭的孟姑娘！” 孟娇仔细打量他两眼，也想起来了，这人以前在她摊上吃过几次盖浇饭。 年轻船工见她认出来了，顿时松了口气，连忙上前两步，拱手道：“孟姑娘，真是您！小的在云水镇码头吃过您做的盖浇饭，那味道，至今忘不了！” 孟娇点点头，笑道：“想起来了，你叫小伍？” 年轻船工连连点头：“对对对，小的叫伍二，孟姑娘还记得！” 精瘦汉子见自家人跟对方攀起交情，脸色更不好看了，一把扯过伍二：“你小子认识她？” 伍二连忙解释：“头儿，这位孟姑娘是云水镇的，做的盖浇饭远近闻名。” 精瘦汉子打断他：“我管她做什么的，先把猴子要回来！” 伍二有些尴尬，看向孟娇，欲言又止。 孟娇笑了笑，问道：“伍二，你们准备把这些猴子运哪儿去？” 伍二挠挠头，压低声音道：“孟姑娘，实不相瞒，这船猴子是运去江南的，早就被那边的达官贵人订了。这跑了一只，我们得赔几十两银子呢。” 孟娇眉头一挑：“达官贵人？他们要猴子做什么？” 伍二支支吾吾，不肯细说。 沈老板也想不通，江南吴地的商人通常来贩些茶丝，一般也会收购些蜀地特产，及马帮带来的稀罕硬货，如琉璃宝石、挂毯之类的。 只是何时干起了这贩猴的勾当，到底能图什么呢？他百思不得其解，江南什么时候需要那么多耍猴的了？ 孟娇也心念电转，忽然想起前世听说过的一些事，心里涌起一股恶寒。 她盯着伍二，一字一句道：“吃猴脑？” 伍二脸色一变，低下头去，算是默认了。 孟娇脸色瞬间沉了下来，她深吸一口气，压下翻涌的怒意，“猪脑不够这帮活爹吃的，还非得吃什么猴脑？我看是想变畜生想疯了！” 作者有话说： 无